「セブンイレブン」の「サラダチキン ３個」です。
【結果】
食 前： 91mg/dL
15分： 82mg/dL
30分： 95mg/dL
45分： 97mg/dL
60分：104mg/dL
90分：104mg/dL
120分：102mg/dL
そのままでも召し上がりいただけます。
と、ありますのでそのまま頂きました。
しかも３個！笑
裏面の栄養成分表示によると
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：98kcal
タンパク質：21.7g
脂質：0.8g
炭水化物：1.0g
食塩相当量：1.1g
ですので、糖質量は炭水化物量から考えると３個でも3.0gとなります。
味無しのプレーンは２個まではなんとかイケますが、３個はさすがに飽きてしまいます。
血糖値の上昇は
15分：-8mg/dL
30分： 4mg/dL
45分： 6mg/dL
60分：13mg/dL
90分：13mg/dL
120分：11mg/dL
血糖値の最大上昇幅は13mg/dL、60、90分後でした。
健常人では１gの糖質で血糖値が１mg/dL上がるとされています。
この程度の血糖値の変動は誤差、許容範囲と考えます。
「セブンイレブン」の「サラダチキン ３個」は亀ドク血糖値の上がらないお店・メニューに認定です！
亀２つ！
サラダチキンは糖質制限にもってこいですね。
添加物等が気になる方は、原材料名をしっかりとご確認ください。