「すき家」の「牛皿」【全国版：亀ドクの「血糖値が上がらないお店、メニュー」】

【特別企画：牛丼屋さんに誘われたら何を食べる？②】
並盛 260円（税込）×３皿」です。

【結果】

前回は吉野家でしたので、すき家の牛皿も調査してみました。

「吉野家」の「牛皿並盛」【全国版：亀ドクの「血糖値が上がらないお店、メニュー」】

やはり３皿です。同じように！笑
すき家のHPでは牛皿並盛の栄養成分は

エネルギー：224kcal（吉野家 286kcal）
たんぱく質：13.6g（吉野家 12.6g）
脂質：14.1g（吉野家 22.3g）
炭水化物：10.6g（吉野家 8.8g）

と、なっております。吉野家と比較してタンパク質、炭水化物量が多くなり、エネルギー、脂質量が少なくなっています。お店の方によると、並盛の量は、並盛用のお玉があり、それにすり切り１杯だそうです（ネットで散見されるのは85gが多いです）。
「牛皿並盛３皿下さい」と注文すると
「３倍盛ですね」と言われたので
「いえ！並盛３皿です」とあえての３皿注文！笑

牛皿並盛３皿…やはりものたりない…
かなり甘めのお味です。

血糖値の最大上昇幅は32mg/dL、45分後でした。健常人では１gの糖質で血糖値が１mg/dL上がるとされていますので、推定糖質量は約32g。すき家のHPでは牛皿３皿の炭水化物量は31.8gでほぼ一致しております。

「すき家」の「牛皿並盛×３皿」は亀ドク血糖値の上がらないお店・メニューに認定です。

亀１つ！

家族や友達が、「すき家に行きた〜っい」と言った時にお付き合いするメニューにはありかもしれませんね。
すき家の牛皿は汁だくでした！笑