「くら寿司」の「シャリ💖野菜 各100円」10皿です。

【結果】

(食前→15分→30分→45分→60分→90分→120分→180分後)
被験者: 82→79→97→97→87→108→91→86mg/dL

 

話題の「くら寿司」の糖質オフシリーズ「シャリ💖野菜」早速行って来ました。
本日、8月31日より全国のお店でスタートです!

こちらお店のポスターによると糖質量は
えび 1.8g/皿
ビントロ 2.9g/皿
まぐろ手巻き 3.5g/皿
えびマヨ手巻き 3.2g/皿

で、10皿合計 28.8g頂きました。
個人的なおすすめは「えびマヨ手巻き」です。一番食べごたえがあり、お寿司感があります。
あとのは、シーフードサラダ的な感じでしょうか?笑

血糖値の上昇は(15分→30分→45分→60分→90分→120分→180分後)
被験者: -3→15→15→5→26→9→4mg/dL

血糖値の最大上昇幅は26mg/dL、90分後でした。
健常人では1gの糖質で血糖値が1mg/dL上がるとされていますので、糖質量から考えても妥当なところです。
うっかり、糖質量を計算しながら食べるのを忘れてしまい10皿で約30g糖質を摂ってしまいましたが、スーパー糖質制限の1食20g以下にしようとしたら、1番糖質量が少ない「えび」で11皿、多い「まぐろ手巻き」で5皿ですのでやや満足感には欠けるかも知れません。
しかし、大手企業がこうして、糖質オフをうたって商品開発をされていること、家族や他の方とも同じお店で食事が出来ることを評価したいと思います。

「くら寿司」の「シャリ💖野菜」は亀ドク血糖値の上がらないお店・メニューに認定です。

亀1.5

「シャリ💖野菜」は4種類しかありませんのでもう少しレパートリーが増えること、もう少し「お寿司感」と満足感を得られることを期待したいと思います。
担当者の方、よろしくお願いします!

追伸
次回は、「らーめん💖麺抜き」4種か、「シャリ💖プチ」2種に挑戦したいと思います!笑

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