「MKレストラン」の「しゃぶしゃぶ食べ放題 2030円(税込)」です。

 

【結果】

(食前→15→30→45→60→90→120分後)
被験者 :113→99→99→85→91→74→97mg/dL

Wikipediaによりますと、『MKレストランはタイで営業しているタイスキのチェーンストア。日本では株式会社プレナスがしゃぶしゃぶを中心とする外食チェーンストアとして展開している。日本での商号は「しゃぶしゃぶダイニングMK」』だそうです。
商号が「しゃぶしゃぶダイニングMK」だったことも、タイしゃぶじゃなくてタイスキだったことも始めて知りました!笑
とにかく、タイにいた頃を思い出します!

最初は野菜盛り合わせと牛肉スライス、豚肉スライスが出てきますが、あとは食べ放題なので、写真のように
牛肉スライス(40g) 12皿
豚肉スライス(40g) 7皿
豚バラスライス(40g)12皿
31皿 1240g
頂きました。

血糖値の上昇は(15→30→45→60→90→120分後)
被験者 : -14→-14→-28→-22→-39→-16mg/dL

血糖値は上昇することなく、逆に最大で39mg/dLも下がってしまいました。
これは、タンパク質を食べた時に、胃や腸にモノが入るとインクレチンが分泌され、その刺激でインスリンが分泌され血糖値が下がったと考えられます。
通常は、インスリンと同時にグルカゴンが分泌され、血糖値の変動は無いとされますが、ややインスリン優位であったことが示唆されます。
「しゃぶしゃぶ 食べ放題」1240gの糖質量はほぼ0gと考えます!
タレやスープには若干含まれてるとは思いますが、ほぼ無視できると考えます、

「MKレストラン」の「しゃぶしゃぶ食べ放題 2030円(税込)」は亀ドク血糖値の上がらないお店・メニューに認定です!笑

亀2つ!

食べ放題で文句は言えませんが、お肉の質が良かったら、間違いなく亀3つですね。
MKレストランさんよろしくお願いいたします!

“「MKレストラン」の「しゃぶしゃぶ食べ放題」【全国版:亀ドクの「血糖値が上がらないお店、メニュー」】” への1件のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です