No.013糖から見た食事指導




一言コラム⑬【 糖から見た食事指導】

高コレステロール血症の方で、お医者様から

「コレステロールを抜いた食事をしましょう」

と、指導された方は多いのではないでしょうか?

では、
高血糖(糖尿病)の方で

「糖を抜いた食事をしましょう」

と、指導された方がどれだけいるでしょうか?

栄養素で、糖は必要なもので、コレステロールは不必要なものでしょうか?

従来の食事指導のあり方に疑問が残ります。




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四十路となりました。 残り半分を 楽しく 充実して 生活できるよう日々を大切にしたいと思います。 出逢った皆様に感謝。