No.061基本に戻ろう「糖質制限」②




一言コラム(第61回)【基本に戻ろう「糖質制限」②】

糖質制限の「制限」という言葉に引っ掛かる人がいるかも知れません。
食事制限、カロリー制限のように「我慢」というイメージがあるのでしょう。
しかし、その「制限」は速度制限に似ているかも知れません。

一般道で速度30kmオーバーは赤キップ、一発免停なのは皆さんご存じの通りです(高速は40km)。
実はヒトの体にも赤キップがあるのです。
血糖値180mg/dLオーバーで血管が障害され
将来、動脈硬化のリスクが高くなるため、常に
140mg/dL以下が最適です。

脳梗塞、心筋梗塞となると
一発で命を落とすかも知れません。
そうならない目安の食事が「糖質制限」です。

日本には、速度無制限のアウトバーンはありません。
食事にも、糖質無制限はないのです。




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四十路となりました。 残り半分を 楽しく 充実して 生活できるよう日々を大切にしたいと思います。 出逢った皆様に感謝。